Chile im November 2015
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San Carlos de Bariloche, Llao Llao, Digüeñe (Cyttaria-espinosae) |
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Digüeñe sind essbare Schmarotzerpilze, - Parasiten, die mit verschiedenen Nothofagus-Arten in Symbiose leben. Ihr Verbreitungsgebiet - Australien, Neuseeland und der Süden Südamerikas - deckt sich annähernd mit dem der Südbuchen (Scheinbuchen oder Nothofagus). Die Pilze sind schmackhaft und können auch roh gegessen werden.
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© Fotos: Hannes und Grete Pesendorfer, Austria - © Text +Web: Arvid Puschnig, Hosteria Outsider, Puerto Varas, Chile