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| Dulceros de
La Ligua
Seit es die Carretera Panamericana hier gibt, stehen sie an der Straße und bieten ihre hausgemachten Süßigkeiten an, die Dulceros, die Zucker- bäcker und -bäckerinnen, die Frauen und Männer von La Ligua. Die Dulces de La Ligua kennt man in ganz Chile, obwohl sie nicht "exportiert" werden, man sie nur dort bekommt. Als die Panamericana Ende der Neunzigerjahre des vorigen Jahrhunderts zur Autobahn ausgebaut wurde, wollte man die Leute von der Straße vertreiben. Eigene Verkaufsbuchten mit Zu- und Abfahrt von der Autobahn wurden errichtet. Aber das Geschäft ging dramatisch zurück. Man hatte nicht mit der Bequemlichkeit der chilenischen Autofahrer gerechnet. Die Dulceros protestierten, demonstrierten in Santiago bis die Behörden schließlich nachgaben. Heute stehen sie wieder mit ihren Körben direkt neben der Carretera auf dem Pannenstreifen, schwingen ihre Wedel mit Papierstreifen und machen so die Autofahrer auf sich aufmerksam. |
